Aprašymas

Mikrožalumynai

Botaninis pavadinimas: „Lepidium sativum“

Sėjamoji pipirnė „Common“

Ši veislė yra, ko gero, geriausiai pažįstama Lietuvos gurmanams. Sėjamoji pipirnė „Common“ auga itin greitai, o Daigų lapelius galima skinti po penkių dienų. Skonis yra aštrokas, o aromatas  – stiprus. Todėl itin gerai dera su sūrio turinčiais patiekalais, tinka sumuštiniams ir žaliesiems kokteiliams (ang.: smoothie). Puikiai dera su kitais salotiniais augalais ir išryškina viso patiekalo skonio ir aromato paletę.

Prekės kodas: 080334

Informacija

	Daigų lapeliai		Žalumynai stalui ištisus metus
	Jauni lapeliai
	Skinti po
	1-4 sav.
	Tinka
	Auginti vazone

Kaip sėti

• Paruoškite auginimo indą tolygiai paskleisdami ploną žemės ar substrato sluoksnį (jei naudojate ASEJA MIKROŽALUMYNŲ AUGINIMO RINKINĮ, durpių substrato briketą rasite pakuotės viduje).
• Mikrožalumynai yra maži augalai, todėl sėklas sėkite tankiai: suberkite mikrožalumynų sėklas į auginimo indą, apipurškite sėklas vandeniu ir užberkite plonu žemių ar substrato sluoksniu. Nepamirškite palaistyti ir dirvą nuolatos išlaikyti vidutiniškai drėgną.
• Mikrožalumynus sėti galima ištisus metus, kai sėjama auginimo vazonėliuose namų viduje. Galima mikrožalumynus sėti ir lauke, tačiau, tokiu atveju, jūs apsiribosite tik šiltuoju metų laiku. Jei naudojate didesnį auginimo indą (nuo 50 cm²) viename inde galite sėti ir kelias rūšis mikrožalumynų. Tik būtinai aiškiai atskirkite veisles viena nuo kitos, palikdami apie 2-3 cm pločio neužsėtą juostą.

Kaip auginti

• Mikrožalumynai nereikalauja ypatingai didelės priežiūros.
• Jei juos auginate auginimo vazonėlyje namų viduje užtikrinkite, kad jiems užtenka šviesos (palangė, šviesi virtuvės vieta), drėgmės (išlaikykite indą vidutiniškai drėgną), šilumos (šalia radiatoriaus, saulėta vieta).
• Kaip ir visi augalai mikrožalumynai yra gyvi, todėl stebėkite juos. Jei matote, kad augalėliai auga sunkiai, lėtai, ar staiga pradėjo vysti, pakeiskite vietą. Gal jiems netinka indo dirvos drėgmė, gal per dideli temperatūros pokyčiai (padėti ant palangės, kur atidaromas langas, kur tiesiogiai pasiekia kondicionieriaus vėsus oro srautas, gal ypatingai karštomis vasaros dienomis per ilgai tiesiogiai šildo Saulė)? Tokiais atvejais pakeiskite indo stovėjimo vietą į labiau subalansuotą.
• Trūkstant šviesos galite naudoti dienos šviesos lempų apšvietimą (jei toks yra jūsų virtuvėje).

Patarimai

• Mikrožalumynų auginimui rekomenduojame naudoti ASEJA MIKROŽALUMYNŲ AUGINIMO RINKINIUS, kuriuose rasite specialius durpių substrato briketus.
• Auginti galite ir bet kokiuose, jums patinkančiuose vazonėliuose ar kitose talpose. Rinkdamiesi vazonėlį pritaikykite jį prie savo virtuvės interjero: taip mikrožalumynai taps ne tik derliumi ištisus metus, bet ir puoš jūsų virtuvę.
• Žemių, kuriose auginate mikrožalumynus, jokiu būdu papildomai netręškite. Tiesiog reguliariai keiskite žemę ar substratą. Patartina į vieną žemės rinkinį sėtį vieną ar du kartus. Paprastai mikrožalumynų auginimo vazonėliai nėra dideli, tad reguliariai atnaujinti žemę yra paprasta.
• Nebijokite eksperimentuoti, sėti ir auginti skirtingas mikrožalumynų veisles. Taip atsirinksite tas, kurios jums labiausiai patinka: tiek skonio, tiek auginimo ir priežiūros prasme.
• Kai kurios veislės, ribotai skinant Daigų lapelius (nenuskinant visų iškart), gali duoti net kelis derlius iš vienos sėjos. Tikslios informacijos ieškokite ant ASEJA MIKROŽALUMYNŲ pakuočių.
• Papasakokite ir įtraukite į mikrožalumynų auginimą – sėjimą, priežiūrą – savo šeimos narius. Taip ir jūsų šeimynai, o ypatingai vaikams, bus įdomu stebėti augalėlių augimą, bus linksma juos valgyti. Taip lengviau įpratinsite šeimyną sveikiau maitintis.
• Mikrožalumynai valgomi šviežūs, jų niekaip termiškai apdoroti nereikia.  Jei naudojate mikrožalumynus karštų patiekalų ar sriubų pagardinimui ir papuošimui, juos įmaišykite į patiekalą prieš pat patiekiant.
• Kiekviena ASEJA MIKROŽALUMYNŲ  rūšis turi šiek tiek skirtingą skonį, kuris geriausiai tinka tam tikriems patiekalams. Išbandykite visą asortimentą, kad patys geriausiai įsitikintumėte, kokiam patiekalui kokia rūšis tinka idealiai.

Kenkėjai ir problemos

• Auginant namuose, naudojant pirktus ir specialiai paruoštus ASEJA SUBSTRATUS AR ŽEMES, kenkėjų ir problemų neturi. Jei mikrožalumynų auginimui naudosite žemę iš lauko (savo daržo ar šiltnamio) galite į namus atsinešti lauko žemėje esančių gyvių, todėl, jei yra galimybė, naudokite specialiai pirktas ir ruoštas žemes ar substratus.
• Jei namuose atsirado vaisinių muselių, reiškia, kad pas jus yra muselių veisimuisi tinkama terpė ir atliekos: daržovių lupenų, vaisių žievių, stovi ilgai neišneštos organinės liekanos. Tokiais atvejais mikrožalumynų auginimo vazonėliai taip pat gali tapti muselių traukos objektu. Tačiau patys mikrožalumynų auginimo vazonai niekada nebūna vaisinių muselių veisimosi priežastimi. Jei jus užpuolė vaisinės muselės, sutvarkykite numanomas  veisimosi vietas ir muselės išnyks savaime. Galite tumpam, ypatingai vasaros laikotarpiu, po namų sutvarkymo išnešti mikrožalumynų vazonėlius į lauką ar balkoną.

Kur nusipirkti

ASEJA sėklų įsigykite prekybos centruose visoje Lietuvoje:

• Prekybos centrai „Bikuva“;
• Prekybos centrai „Čia Market“;
• Prekybos centrai „Dainavos prekyba“;
• Prekybos centrai „Danuva“;
• Prekybos centrai „Gulbelė“;
• Prekybos centrai „IKI“;
• Prekybos centrai „Indritus“;
• Prekybos centrai „Moki Veži“;
• Prekybos centrai „Norfa“;
• Prekybos centrai „Svaita“;
• Prekybos centrai „Tau“;
• Prekybos centrai „Žirnis“.

D.U.K.

• Ar galima sėti mikrožalumynus į žemę iš sodo, daržo ar šiltnamio? Taip, sėti galite į jūsų norimą dirvožemį. Tačiau jei žemę atsinešate iš lauko, ji nebus tokia švari, kokia yra  ASEJA mikrožalumynu auginimo rinkiniuose. Tik jokiu būdu papildomai netręškite žemių, kuriose auginate savo mikrožalumynus.
• Ar būtina į vieną vazoną sėti tik vieną mikrožalumynų rūšį? Jei naudojate didesnį auginimo indą (nuo 50 cm²) viename inde galite sėti ir kelias rūšis mikrožalumynų. Tik būtinai aiškiai atskirkite veisles viena nuo kitos, palikdami apie 2-3 cm pločio neužsėtą juostą.
• Ar mikrožalumynus galima sėti namuose tik pavasarį? Mikrožalumynus sėti galima ištisus metus, kai sėjama auginimo vazonėliuose namų viduje. Galima mikrožalumynus sėti ir lauke, tačiau, tokiu atveju, jūs apsiribosite tik šiltuoju metų laiku.
• Ar mikrožalumynai yra tas pats, kaip daigintos sėklos/grūdai? Ne, tai visiškai skirtingi dalykai. Mikrožalumynai yra specialiai išvestos augalų veislės, kurios auga žemėje, jų vegetacinis ciklas yra trumpas, o maistui yra vartojamos tik antžeminės augalo dalys: ūgliai, stiebeliai, lapeliai, o sėklos ir šaknys nevalgomos.  Tuo tarpu, Daiginų sėklų/grūdų atveju maistui naudojamos visos augalo dalys – pati sėkla, šaknys ir pirmasis ūgliukas. Dažniausiai grūdai ir sėklos daiginamos net ne žemėje.
• Ar mikrožalumynai turi sezoniškumą? Ne, mikrožalumynai gali būti sėjami ir auginami ištisus metus. Šaltuoju metu laiku jie turi būti auginami namų viduje, o šiltuoju metu laiku gali augti ir lauke (sode, balkone, terasoje).
• Kurios mikrožalumynų  dalys yra vartojamos maistui? Maistui vartojami daigeliai, stiebeliai ir lapeliai. Maistui negali būti vartojamos pačios sėklos ir šaknys. Mikrožalumynų vegetacinis augimo ciklas yra gana trumpas, o pagal augimo fazę mikrožalumynai yra skirstomi į daigų lapelius ir jaunus lapelius. Daigų lapeliai – tai patys jauniausi augalai, kurie ką tik išdygo: maistui vartojami stiebeliai/koteliai ir lapeliai.  Jie gali būti skinami ir valgomi jau po 4 – 7 dienų nuo sėjos. Jauni lapeliai – brandesni augalo ūgliai su lapais: maistui vartojami stiebeliai/koteliai ir lapeliai. Itin dideli gurmanai, jaunų lapelių fazėje, maistui vartoja tik lapelius. Jauni lapeliai skinami po maždaug 20 – 30 dienų. Tikslūs dygimo ir augimo greičiai priklauso nuo konkrečios veislės ir yra parašyti ant ASEJA MIKROŽALUMYNŲ pakuočių.