Vaistinės gelsvės Levisticum officinale

Gelsvė – tai stataus stiebo žolinis daugiametis augalas, išaugantis iki 1,8–2,5 m aukščio, su lapų ir kotelių, ant kurių auga daugiau lapų, skrotele. Auginamos lauke. Sėjamos kovo ir balandžio mėnesiais daigynuose arba nuo balandžio iki birželio lysvėse lauke. Praretinkite kartą ir vėliau persodinkite.

Lapus (tiek šviežius, tiek džiovintus) galima naudoti salotoms arba verdant sriubas, mėsos patiekalams ar sezoninius sultinius, o šaknis galima valgyti kaip daržoves arba tarkuoti  ir naudoti salotose.  Skonis ir kvapas šiek tiek primena salierą. Vaistinės gelsvės arbatą galima naudoti žaizdoms kaip antiseptiką arba gerti virškinimui skatinti.  Tam naudojamas nuoviras.

 

Svoris: 0,5 g

 

Sėklų pakanka plotui: 45 m2

 

Prekės kodas: 11300

 

 

 

Vaistinė gelsvė pasižymi stipriu aromatu, šiek tiek panašiu į salierų kvapą.
Daugelis specialistų teigia, jog vaistinė gelsvė yra viena vertingiausių prieskonių. Kaip prieskoniai dažniausiai naudojami žali ir džiovinti vaistinės gelsvės lapai. Kaip prieskonis vartojami ir džiovintų vaistinės gelsvės šaknų milteliai.
Vaistinė gelsvė yra vienas iš dietinės mitybos komponentų.
Vaistine gelsve patariama skaninti salotas, padažus bei antpilus keptai mėsai, taip pat žuvies, paukštienos, daržovių ir ryžių patiekalus. Ypač skanus mėsos sultinys su vaistine gelsve.
Čekijoje vaistinė gelsvė naudojama gaminant žaliąjį sviestą bei marinatus.
Vaistine gelsve patariama skaninti patiekalus mišinyje su petražolėmis, čiobreliais bei rozmarinu.
Vaistinės gelsvės šaknų eterinis aliejus vartojamas kulinarijoje, parfumerijoje, likerių ir degtinės pramonėje skoniui ir kvapui pagerinti

Panašios prekės

  • Tuščialaiškiai česnakai

    Daugiamečiai. Tinka auginti lauke. Sėjami nuo ankstyvo pavasario iki rudens eilėmis atvirame dirvožemyje. Pasodinę nenupjaukite lapų per anksti arba per žemai.
  • Paprastieji krapai

    Sėjami nuo balandžio iki liepos mėnesio lysvėse atvirame dirvožemyje arba vazonuose. Nesėkite per tankiai arba vėliau praretinkite.
  • Paprastasis krapas

    Sėjami nuo balandžio iki liepos atvirame grunte eilėmis arba vazonuose; nesėkite per tankiai arba šiek tiek praretinkite. Šviežius arba džiovintus lapus galima naud...

Naujausios prekės

  • Zelandinis špinokas

    Veda daug mėsingų, žalių lapų, kuriuos galima skinti visą sezoną. Sėti nuo pavasario vidurio iki vėlyvos vasaros eilėmis atvirame grunte.
  • Kvapusis šalavijas

    Sėjami daigyne nuo pavasario vidurio iki vasaros vidurio ir vėlyvą rudenį persodinami. Šis augalas jau nuo seno naudojamas gydomiesiems tikslams. Yra kvapaus skonio i...
  • Žydinti pieva

    Vejos sėklų mišinys Žydinti pieva. Specialus sėklų mišinys, kurį sudaro ne tik žolių, bet ir lauko gėlių sėklos.
  • Su baltaisiais dobilais

    Vejos sėklų mišinys su baltaisiais dobilais (Ekoveja). Itin žalia veja.
  • Žaidimų aikštelėms

    Vejos sėklų mišinys žaidimų aikštelėms. Šis mišinys skirtas itin aktyvioms poilsio ir sporto zonų vejoms.
  • Vaistinis valerijonas

    Sėjami pavasarį lauke daigyne. Vieną kartą išpikuokite ir rudenį persodinkite į galutinę augimo vietą. Naudojamas šaknų sulčių ekstraktas. Iš jo daromos arbat...
  • Paprastoji jonažolė

    Sėjamos daigyne atvirame grunte nuo ankstyvos vasaros iki vasaros vidurio. Vieną kartą išpikuokite ir susodinkite į atvirą gruntą arba iš karto sėkite eilėmis lau...
  • Vaistinis isopas

    Sėjama atvirame dirvožemyje arba daigyne nuo vasaros pradžios iki vidurio. Vieną kartą išpikuokite ir persodinkite arba iš karto sėkite lauke eilėmis ir praretinki...
  • Paprastosios žemuogės

    Tinka auginti kambaryje ir lauke. Sėjamos ankstyvą pavasarį daigynuose, esant 20°C temperatūrai, arba vėlyvą pavasarį dengtuose daigynuose. Vieną kartą išpikuoki...